Workshop Spurtle snijden

Het bereiden van een goede havermoutpap is een kunst apart. Er worden zelfs Wereldkampioenschappen georganiseerd in het Schotse Carrbridge waar jaarlijks The Golden Spurtle wordt uitgereikt aan de maker van de beste havermoutpap. Voor de Spurtle is tijdens dit evenement een bijzondere rol weggelegd. Over deze wedstrijd is onlangs een prachtige film uitgebracht die nu online te zien is op Picl en in menig filmhuis.

De Schotse Spurtle is een speciaal elegant rond gesneden roerhout, glad afgewerkt, zonder scherpe hoeken en haken waarmee de havermout al roerende optimaal met water en zout gemengd kan worden … en … heel belangrijk … zonder dat de pap tijdens het opwarmen gaat klonteren! Het heeft wel iets weg van een toverstok, maar uiteindelijk is het ook een soort van toveren om de havermoutpap, in alle eenvoud, optimaal te bereiden. Een gewone lepel is ongeschikt gebleken want daar kom je niet mee in alle hoekjes van de pan en de wervelingen die de lepel in de pap zou creëren zijn funest voor een optimale consistentie.

Tijdens deze Spurtle workshop ga je de drie attributen maken die onmisbaar zijn voor de bereiding en het nuttigen van de optimale havermoutpap; een Spurtle, een kleine ovale papopscheplepel en een paplepel (Schotse Cawl Spoon).

Je begint uiteraard met het snijden van je eigen Spurtle die specifieke afmetingen heeft en uit speciaal vers hout gesneden wordt. Bij voorkeur een iets stevigere, niet te al te lichte houtsoort die fijn in de hand ligt. Voor het snijden krijg je een duidelijke Eemlepel werktekening waarop alle afmetingen vermeld worden, evenals een overzichtelijke handout met handige snij- en houtleestips. Tijdens de workshop is er voldoende ruimte om met elkaar havermoutpaprecepten uit te uitwisselen.

Aangezien je tijdens de workshop 3 attributen gaat snijden begint de workshop op tijd in de ochtend. Je bent een hout volle dag bezig van 10:00 tot 16:30 uur.
De workshopbijdrage is €100

De eerst volgende Spurtle workshop is gepland op : zaterdag 14 februari 2026

Ik doe mee!

En wil je direct een Spurtle kopen? Neem dan een kijkje in de winkel, ik snij ze met liefde voor je.

BLIJF OP DE HOOGTE

Ontvang vrijblijvend onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van workshops, markten en andere vers groene lepelwetenswaardigheden.

LEVEND HOUT DICHTERBIJ

Eemlepel wil hout uit de regio Amersfoort opnieuw betekenis geven. Daarom bedachten wij een duurzame en sympathieke oplossing om hout uit eigen omgeving levend te houden. Wij laten dat op een creatieve, sociale en duurzame manier ontstaan tijdens onze workshops, cursussen, team- en bedrijfsuitje, markt en demonstratie.

NAVIGATIE

WORKSHOP

SPURTLE

KIND + OUDER

HARTHOUT

AGENDA

WINKEL

OUD GEREEDSCHAP

DOWNLOAD

WINTERLEPEL

LEPELFEEST

CONTACT

CONTACTGEGEVENS

Maurits Sengers

06 27025630

info@eemlepel.nl

algemene voorwaarden

privacy